Les variacions de la cuina de Nadal i les salses que estimem
Taller de cuina
Activitat
Taller de cuina
Quan?
20.12.25
11.30—13.45 h
On?
Museu Terra de l’Espluga de Francolí
tarifa d’accés
12 €
Consulta la Política de compra
Inscripcions
En línia
El dissabte 20 de desembre de 2025, d’11.30 a 13.45 h, el Museu Terra organitza un taller de cuina per a adults que anirà a càrrec de la cuinera, estudiosa i docent culinària Mariona Quadrada.
Un taller especialíssim dedicat al receptari nadalenc, amb les salses com a autèntiques protagonistes. Durant la sessió, la Mariona us guiarà per alguns dels plats més emblemàtics de les festes a Catalunya i us descobrirà el secret que els fa inoblidables: les salses tradicionals que els acompanyen i que, sovint, són l’ànima del plat.
No només parlarem de les clàssiques salses nadalenques, sinó que també veurem com aquestes mateixes tècniques i combinacions són la base de la nostra gastronomia durant tot l’any.
El taller té un preu de 12 € per persona i inclou tots els materials necessaris. Per realitzar la inscripció cal realitzar el pagament del taller en línia de forma avançada.
Les places són limitades.
Mariona Quadrada Monteverde
Llicenciada en filologia catalana per la UB i mestra de cuina. Ha impartit classes de català per a tota mena de persones d’edats i orígens diferents, però on ha destacat és amb tallers i classes de cuina especialitzats en diferents receptaris. En aquest camp ha publicat més de 50 llibres de cuina i ha treballat també a ràdio, premsa i televisió.
organitza